盲盒料理、浪漫热气球，好看好玩好吃！周末食玩桂城这条街！

城市更新、公园改造、美食集聚区打造……出彩桂城无时无刻不在上演“变形记”，让旧空间升级成为主题鲜明的美学天地，加快擦亮“文化之城”“美食之城”“博物馆之城”“涂鸦之城”“网红之城”“商贸交流中心”等城市名片致力打造高品质、新活力、强实力的出彩桂城。桂城君带你深入探索，领略幸福城市的别样魅力。

往期回顾：农贸市场大变身、灯湖西街美学餐饮、酒吧街1、酒吧街2

从“好看”到“好玩”“好吃”

颜值大提升后的灯湖西街

远不止靓爆镜

创意盲盒菜、养生私房菜

浪漫西餐厅、港式茶餐厅、美味烧烤

种类各异、主题鲜明的特色餐饮店

已在灯湖西街错位布局

趁着周末快来打卡

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㠭·探索料理
探寻盲盒创意菜的神秘

名字，神秘不会读；门口，神秘不易找；菜单，神秘不易懂。神秘，或许是㠭·探索料理给人的第一感觉。正如食肆名字一样，需要去探索。

㠭·探索料理，是由一帮艺术圈斜杠青年，跨界折腾出来的前卫实验性餐厅。据介绍，“㠭”是“展”字的古文。
不同于普通餐厅在门口设置一个显眼的招牌，探索料理更像是一个特别的“山洞”，等着有缘人来发掘。从洞口走到红色廊道尽头，轻轻按下开关，你会发现别有洞天。
作为大众点评佛山创意菜服务榜第1名的探索料理，盲盒菜单是其一大特点，带着食客展开一场奇妙的舌尖味蕾旅行。

店内每一道菜式均对应一张菜式卡片。上面有一句生活哲思，为每道菜的设计灵感来源。盲盒菜单让每个顾客在舌尖味觉探索的同时，也体验精神世界的畅游与回响。

这道《种子》料理外表像煤球，一打开却内有乾坤，寓意着有着旺盛生命力的种子破土而出。从下至上，泥土上面依次为蛋白脆片、海苔、烟熏猪颈肉、薄荷叶，多重口感在嘴里迸发，层次感十足。

《种子》

在探索料理，“木炭”不是用来烧的，而是用来吃的竹炭面包。来自贵州的木姜子香料喷至木炭上，蘸着由红甜椒和明太子为原料特制的酱料，口感十分独特。

《木炭》

紧扣“㠭”的内涵，店内放有多个小型艺术装置、在镜头下能发出五彩光芒的玻璃盒子，让艺术展览和潮流元素亦能和美食同频。

“我们的特色就在于，更强调给食客带来体验感，为灯湖西街注入了新活力。从进店、点菜、上菜、拍照等环节，处处给食客带来惊喜。创新总会带来争议，由于餐厅风格很另类，因此也伴随着不少话题性，喜欢的人会直呼‘正合我意’，不喜欢的直叹‘莫名其妙’。”探索料理相关负责人说。

觅食指南
📍地址：佛山市南海区灯湖西路20号3栋2楼㠭·探索料理⏰时间：11:00-14:30，17:30-22:00💰价位：人均280元

SKY WELL天井西厨
土耳其热气球浪漫西餐厅

约会不知道该去哪？在灯湖西街，藏着一家浪漫的、有品质格调的西餐厅——SKY WELL天井西厨。满眼的土耳其热气球、别出心裁的绿植摆设和灯光，让整个餐厅都氤氲着浪漫氛围。

吃过干式熟成牛排，才算资深“牛排客”。不同于提前腌制的牛排，天井西厨的牛排会经过熟成柜恒定低温排酸一定天数，这样不仅口感上更加鲜嫩，风味也变得格外独特。

这道低温慢烤的澳洲谷饲牛小扒，外层焦脆内里软嫩，顺着纹理切开，肉质粉嫩诱人，吃起来鲜到飚汁，让人一口就沦陷。 此外，餐厅还有沙律、意面等超多种类，地道的西式餐点，给你带来舌尖的颤抖。

在桂城，不用出国就能仿佛置身土耳其和品尝西式美食。快约上和朋友爱人在摇曳的灯光中举杯，品味优质西式轻餐，来一场浪漫的约会吧！

觅食指南

📍地址：佛山市南海区灯湖西路20号灯湖西街5栋2楼

⏰时间：11:30-14:30,17:30-21:30

💰价位：人均142元

阿春私房珍膳
养生一族必打卡

2002年，阿春滋补屋走进大众的视线。20年来，阿春餐饮专做鲍参翅肚、滋补汤水、精美小炒，以“珍而不贵”“珍膳养生”的理念，做到分店遍布佛山，收获了广大消费者的一致认可。去年4月，阿春私房珍膳落地桂城灯湖西街，为一众街坊带来了养生美食。

其中，招牌菜“金奖百万鸡煲翅”经过20年时间考验，至今卖出超200万煲，好评如潮，还获得美食奖项众多。喜爱喝汤的街坊，一定要试一试。

选用纯正土鸡、精选臻品鱼翅、筒骨、鱼翅头、足日的老土鸡、金华火腿等多种配料细火慢熬 5-6小时，一煲料足汤浓的鸡煲翅就这样诞生。

除了鸡翅煲，阿春碌鹅、马来西亚黑叉烧、燕窝梦幻四重奏等菜品都是不少食客的选择。

觅食指南

📍地址：佛山市南海区灯湖西路20号灯湖西街6栋19号

⏰时间：11:00-14:00,17:00-21:00

💰价位：人均135元

玥瀛日料
一站式叹刺身、寿司

塌塌米、推拉门格珊......走进玥瀛日料，一股简约清新、色彩温和的日式原木风飘来。店内装修设计融合海洋等大自然元素，借助自然给室内带来生机勃勃的景象。

简约日式风。图/玥瀛日料

在原材料上，玥瀛日料重视自然层次感，采用天然朴实的材料。主打的海鲜刺身食材全部都是空运而来，最大限度缩短了从产地到餐桌的距离，争分夺秒地给各位街坊带来海洋的鲜活之味。

海鲜刺身。图/玥瀛日料

还有更有寿司、日式火锅等多种选择，不同食材组成不同的风格，每一种都有其独特的口感。

和牛寿喜锅。图/玥瀛日料

寿司船。图/玥瀛日料

觅食指南

📍地址：佛山市南海区灯湖西路20号灯湖西街5栋2楼

⏰时间：11:30-14:30,17:30-21:30

💰价位：人均131元

茶餐厅太哼冰室

1：1复刻经典港味

太哼冰室，目前已在全国拥有200余家门店，其中“一员”便位于桂城灯湖西街。于繁华闹市中，你可以品尝正宗的港式美食，轻松get港味大片轻松get，感受港式岁月的那一份情怀。

摄/张琛

图源/大众点评

太哼的菜单覆盖N款经典港餐、下午茶小吃，实现了口味多元化。哼友到店必点招牌的五福临门、鸾凤和鸣（芝士鸡扒牛角包）、重度漏奶华、鸿运叉烧饭等，均为1:1复刻经典港味，好味又有好意头。

图源/大众点评

芝士鸡扒牛角包。图/太哼冰室

重度漏奶华。图/太哼冰室

觅食指南

📍地址：佛山市南海区灯湖西路20号灯湖西街2栋

⏰时间：10:30-21:00

💰价位：人均46元

十三道烧烤
湛江味道现捞现烤

夜幕降临、晚风吹拂，千灯湖畔的烧烤店飘香四溢，人们正大口享受撸串的满足感，感受独属于桂城的烟火气。而位于西街的十三道烧烤，直接把湛江大海的味道“搬”至桂城。

花蟹、羔蟹、金钱斑、青龙峡、虾蛄、东星斑、沙虫…...N种海鲜当日现捞，用少量的海水养着，从广东湛江快速运输到店。

最让人垂涎欲滴的，还得是烧烤界的“网红”——烤蚝，每只都胖嘟嘟圆滚滚，口感细腻爽滑，妥妥的海鲜本味。大众最喜爱的烤肉串、小龙虾也少不了！

店内采用开放厨房的设计，让来者看得见“新鲜”，通过即点即捞即烤的方式进一步提升体验感。凭借着新鲜的食材、独特的出品和服务，“十三道疯味烧烤”在桂城千灯湖片区有口皆碑。

觅食指南

📍地址：佛山市南海区灯湖西路20号灯湖西街6栋12-15铺

⏰时间：17:00-次日2:00

💰价位：人均93元

如果还想叹中式粤菜

灯湖西街，不会让你失望

这道上过央视的岭南逸品瓦缸鸡

美味又性价比高

佛山素菜榜前列的安乐茶饭

刷新你对素食的认知

在独具美学设计特色的艺术餐厅

打卡拍照、叹美食一条龙

想夜蒲西街

还有众多酒吧供选择

千灯湖绝美夜景

震撼你的眼球

看尽街头食肆、繁华都市的人潮涌动

感受城市生活烟火气

来桂城就对了

从独具艺术美学

到各类主题错位布局

仅是灯湖西街

便集聚了各类美食品牌

让美食桂城更出圈

成为出彩桂城提升城市品质的缩影

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往期精彩回顾

南海桂城微信编辑部

来源：佛山新闻网、灯湖西街、各商家、大众点评

视频：罗静文

编辑：佛山新闻网  张琛
审校：周月明、吴碧霞、杨洁怡、赖嘉华

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